Docteur en histoire de l’art de l’université Paris-Sorbonne, Jérôme Delaplanche s’est spécialisé dans l’étude de la peinture française du XVII^esiècle et du XVIII^esiècle.

En 2004, il a publié chez Arthena une monographie sur Noël-Nicolas Coypel. Sa thèse de doctorat consacrée à Joseph Parrocel a été publiée en 2006 également chez Arthena. Il s’est alors consacré à l’étude de la peinture de bataille et a résidé un an à la Villa Médicis pour travailler sur cette question. De ces recherches, sont nés plusieurs articles et un ouvrage : Peindre la guerre (2009). Outre son activité de recherche, il enseigne l’histoire de l’art depuis 2000. Entre 2008 et 2015, il a travaillé à l’Agence France-Muséums pour le projet du Louvre Abou Dabi. Il a soutenu son Habilitation à Diriger des Recherches en 2014 qu’il a publiée en janvier 2016. Depuis juillet 2015, il est chargé de mission pour l’histoire de l’art à l’Académie de France à Rome – Villa Médicis